洋書英語「Marie claire:Zest(cookbook:fresh food,simply spiced)/マリー・クレール:ゼスト(料理本:新鮮な食品、簡単なレシピ)」Michele Cranston著 petrina tinslay撮影 Murdoch Books,2003年10月発行 224頁 29.5×23×2.2cm 1.3kg softcover
(商品紹介) Full of fresh food simply cooked, this book adds a global twist to seasonally available produce. It explores a range of exotic and more familiar flavour and aroma combinations from around the world. Chilli, ginger and lemongrass set the tone for a chapter inspired by the ingredients of South-east Asia. Cinnamon, nutmeg and other earthly spices set the mood for a chapter that evokes the colours and flavours of North Africa and the Middle East. Basil, sage, rosemary, thyme and oregano infuse a chapter reminiscent of the Mediterranean but with a thoroughly contemporary twist. Continuing in the "Marie Claire" tradition, this book aims to inspire with its modern, fresh approach to food and entertaining.
(ウィキペディアより) Marie Claire(マリ・クレール)は、フランスで創刊され、現在は各国語で出版されている月刊ファッション雑誌。事業としてはアシェット・フィリパッキ・メディアが保有する。同名のファッションブランドも存在する。
(商品状態) 経年により中古感があり、三方に軽ヤケ天ヨゴレ表紙にスレヨゴレがありますが、装丁はしっかりしており、中は書き込み等はなく(見落としがありましたらご容赦ください)、概ね並の状態です。本書が中古書であることをご了承の上お買い上げくださいますようお願いいたします。 916710169