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普茶 布郎
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卖方资料

卖家账号:xin75122000

卖家评价:好评:266 差评:5

店铺卖家:不是

发货地址:岡山県

商品信息

雅虎拍卖号:p683982091

结束时间:09/14/2024 20:55:06

日本邮费:卖家承担

可否退货:不可

开始时间:09/11/2024 20:55:06

商品成色:新品

自动延长:可

个 数:4

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原材料:雲南大葉種晒青茶
重量:200g
産地:雲南 西双版納
貯蔵条件:乾燥、清潔、無異臭、風通しの良い、直射日光が当たらない場所

日本でお目にかかることは非常に少ない。常に緊圧茶の形(円盤状やブロック状の形に固められて)で売られています。そのまま飲んでもおいしいですが、何年もの間保存熟成させたものは陳年物などと呼ばれて珍重されます。
年数を重ねたものになると苦みなど角の取れまろやかな味わいになり、香りも陳香と呼ばれる独特の香りが出てきます。年数を重ねたものは価格も非常に高くなり、偽物なども出てます。
プーアル茶の特有な品質は保存する過程で形成に発酵することで、一定は時間以降にプーアルはお茶の中の主要な化学成分のお茶のポリフェノール、アミノ酸、炭水化物などの各種物質の変化が発生し、茶湯の色、香りも変化して行く、プーアルのが保管するには、直射日光を避け、清潔衛生、乾燥、風通しの良い所。匂いが移りやすいため、異臭のない所で保管する。
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